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开云手机版APP饮食淮安:打造特色美食街区 持续丰富消费供给

2024-01-23 19:07:29
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  为推动“世界美食之都”建设工作全面有序开展,一直以来,江苏省淮安市坚持科学规划,彰显地方特色,挖掘文化内涵,高质量打造餐饮美食消费载体,推动形成美食街区与周边大型商业设施、社区便民商圈相互补充、相互带动、相互促进的消费生态格局,更好满足了人民日益增长的美好生活需要。

  夜幕降临,华灯初上。淮安市淮安区河下古镇光影璀璨,人流如织,市民游客在这里赏美景、品美食,惬意舒适。记者注意到,无论是街边美食,还是餐饮商铺开云手机版APP,都是食客盈门,消费十分火爆。市民倪娣说:“河下古镇这边特色餐饮店很多,想吃什么都有,味道也不错,感觉挺好的。”淮安某餐厅负责人赵永伟说:“随着我们古镇的提升,现在河下古镇的人气也非常旺,来我们这边消费的人次也明显增多,我们营业额同比有了大幅度的增长,大概增长到百分之三四十。”

  为加快商贸载体建设,不断丰富消费供给。2023年,淮安区聚焦河下古镇特色美食街区建设,累计投入1.45亿元,对古镇餐饮布局进行了重新优化,设置了淮安老字号、非遗美食产品和优质农产品展销区,充满烟火气的袖珍小吃一条街,以及消费层次更加丰富的特色美食餐饮片区,吸引了市民游客的目光。同时,为进一步引流聚气促消费,淮安区还对河下古镇实施了环境提升改造工程,聚焦景观亮化美化,突出活动演出互动,以更强的消费供给,更优的餐饮业态,吸引人气,促进消费。淮安区美食餐饮服务业提档升级工作指挥部办公室主任吉金宝说:“我们重新优化了古镇美食餐饮业布局,启动了环境改造提升和美食餐饮业提档升级工作,先后引进了近20家特色餐饮连锁品牌企业,极大地提升了古镇美食餐饮业的服务质量、服务能力和服务水平,吸引了大量游客前来消费,成为了古镇夜经济新的引爆点饮食。”

  作为淮安大运河百里画廊清江浦段重要节点项目,过去一年,1415街区立足淮安城市夜经济及年轻人集聚地的功能定位,重点打造“一园两街一中心”,汇集夜娱、夜食、夜游等多种业态,打造淮安夜生活新地标,在历史文化与潮流文化的交融中焕发城市活力。目前,街区年销售额在8000万元左右,解决了近千人就业。清江浦区1415街区招商运营经理刘鑫钢说:“接下来街区将重点推进奥斯卡、猴王殿、运河城市文化服务中心等项目的开业运营,优化街区商业布局,探索发展消费新业态、新模式,满足消费者多元化,个性化消费需求,把人气、流量变为‘留量’,进一步提升‘运河三千里 醉美是淮安’的知名度和美誉度。”

  过去一年,淮安持续擦亮“世界美食之都”金字招牌,改造提升清江浦1415、御码头、河下古镇等5条特色美食文化街区,新招引数十家餐饮企业入驻,进一步打造新的消费场景,丰富餐饮业态,提升街区品质。此外,淮安还启动夏季和冬季购物节,推出餐饮促消费组合拳,多措并举加快商贸载体建设,不断丰富消费供给。2023年前三季度,全市餐饮业营业额同比增长10.7%。

  2024年新年伊始,淮安将“淮味”融入春节。在漕运门广场,淮安年货大集活动正在进行中。李家面点、桶儿米糕、传统糖画、文楼汤包、漕运酱牛肉、北吴集小花生、洪泽湖土特产应有尽有,参展商近百家,参展产品超千种,共设104个摊位,分为运河美食区、特色年货区开云手机版APP、进口食品区、文旅特色展销区、酒香天下区等,其中老字号商家20个。通过邂逅“年”味、拾“艺”民趣、集“食”行乐的场景和活动设置,为广大游客和市民带来一场物美价廉、品种齐全、质量保证的“年货盛宴”,让更多人品尝到舌尖上的特色美味。

  淮安市商务局创意美食促进中心主任黄志波说:“我们将高质量打造餐饮美食消费载体,加快淮扬美食市场集聚发展,促进美食产业扩量提质,按照‘一城一街一品牌’的要求,推动支持各县区分别打造一条特色美食街区,在每条街区显著位置设立含有‘世界美食之都’元素的美食街区标识,同时进一步丰富餐饮业态和消费场景,提升街区品质,增强广大老百姓对淮安‘世界美食之都’的获得感。”(作者:方祥军 金磊 姚坤烨 蔡舒丞 通讯员:张弢)

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