当前位置:首页食品资讯中国食品呼和浩特市市场监督管理局深入开展小餐饮食品安全整治行动

　　时间：2024-02-02 10:29来源：呼和浩特市市场监督管理局微信号原文:

　　核心提示：为提高餐饮外卖店的环境卫生，严守食品安全底线，开云手机版APP呼和浩特市市场监督管理局立即安排部署，在呼和浩特市范围内开展小餐饮食品安全整治行动，召开小餐饮专项整治暨外卖平台调度会，印发了《关于加强小餐饮食品安全监管工作的通知》，明确检查工作内容、工作重点、工作要求。

　　为提高餐饮外卖店的环境卫生，严守食品安全底线，呼和浩特市市场局立即安排部署，在呼和浩特市范围内开展小餐饮食品安全整治行动，召开小餐饮专项整治暨外卖平台调度会，印发了《关于加强小餐饮食品安全监管工作的通知》，明确检查工作内容、工作重点、工作要求。

　　在调度会上约谈了网络餐饮服务第三方平台。要求外卖平台全面落实主体责任，加强审查登记管理开云手机版APP，对入网的餐饮服务提供者进行实地核查，及时下线无证店铺，要细化管理举措，严把审核关、加强入网商户管理。更要发挥外卖骑手作为义务监督员作用，及时发现食品安全隐患及时上传平台，平台要及时告知属地市场监管部门。

　　此次整治行动以餐饮后厨为重点，着力解决餐饮环境脏乱差问题，督促小餐饮经营单位严格执行《中华人民共和国

　　》《餐饮服务食品安全操作规范》，定期开展自查自纠，保证提供的餐食符合食品安全相关要求。市市场监管局成立督导组进行监督指导，并组织开展“回头看”，确保整改到位，不定期开展抽查、明察暗访工作，消除食品安全风险隐患。加强智慧监管，按照《“互联网+明厨亮灶”智慧监管工作实施方案》的要求，鼓励小餐饮店列入“互联网+明厨亮灶”范畴，实时展示食品加工过程，强化社会共治。各属地积极开展食品安全相关培训，开云手机版APP全面宣传学习《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》，切实提高餐饮店管理人员及从业人员食品安全责任意识，提升食品安全管理水平。

　　截至目前，共检查餐饮单位2911家次，立案调查11家开云手机版APP，停业整改55家，责令整改299家，美团、饿了么下线家。

　　下一步，呼和浩特市市场监督管理局将对小餐饮食品安全工作常抓不懈，加大巡查督导力度，落实属地责任，全面整治食品安全隐患，建立问题台账，做到及时发现、立即整改饮食，把小餐饮食品安全的各项要求落细落实，完善监管制度，形成小餐饮监管长效机制，市场监督管理局与外卖平台建全沟通联系制度，动态互通食品安全隐患，确保信息共享、齐抓共管常态化。

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