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如何跟食物平和相处可持续践行健康饮食?我的5条心得(附20套家常菜九宫格开云手机版APP

2024-04-12 04:12:27
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  开云手机版APP开云手机版APP常有朋友问,我为啥吃一阵子健康饮食就感觉坚持不下去,必须得吃一些重油、重盐重口味,热量高的不健康的食物?或者吃几顿健康食物,就感觉对不住自己饮食,必须得吃几顿“好吃的”弥补一下?每每这个时候我就感觉很沮丧怎么办。

  饮食不仅是一种生活方式的选择,本质还是一种生理和心理行为。如何跟食物平和相处,可持续地践行健康饮食?其实我也并不是从一开始就能比较好地进行健康饮食的,也是慢慢养成的过程。

  好多朋友要求自己一定要顿顿吃粗粮开云手机版APP,一定要吃清淡蔬菜,其实当有一个标准摆在你面前,对自己要求的劲儿上来之后,跟身体就有种不自觉的对抗了。而这种自我对抗的情绪,本身就是一种“不平和”,很难持久的。

  美国居民膳食指南特别提到这一点,我们日常的膳食结构当中,健康饮食能达到85% 的份额就已经很不错了。

  身体当中藏着的那个本我其实也很乖巧,你及时体恤且满足了ta的需求以后,ta反而变得平息安静对你更好,愿意听你安排、由你指挥。

  即便你想吃的这个食物,是我们传统认为不太健康的食物,但是偶尔去吃一下也没啥太大关系,绝对不会因为偶尔吃几回就逆转了合理膳食的大局面,咱们可以放宽心。

  例如,我有一段时间喜欢吃辣的凤爪,知道营养一般,脂肪还比较高,口味又比较重,但还是想吃,那我就允许自己每天中午吃饭的时候吃那么1~2根儿,然后其他食物烹调清淡一点,很满足。就那么一阵,满足了之后就过去了,现在提到凤爪也没有太大的感觉了。

  想想食物带给我们的不仅仅是营养,还有身心的愉悦,有些食物就是在「快乐」这个层面起作用,也未尝不可。

  例如粗杂粮、水煮菜、蔬菜沙拉,很多朋友就是怀揣着“我要瘦身,我要养生”的目标在强行说服自己,把饮食结构360°大转弯,然后用毅力支撑着去吃了一顿又一顿。

  如果自己本来就胃肠不是很强壮,从心里就不想吃粗杂粮,这么做只会适得其反。其实不喜欢吃直接的粗粮,也没有关系呀,可以磨粉把它做成杂面馒头、红豆包开云手机版APP、欧包、杂面面条等等也都很好。

  不想吃蔬菜沙拉,就把蔬菜炒熟或是热拌,做的有滋有味,热乎乎的吃,干嘛非要对自己那么“严格”呢。健康饮食没有统一的模板,适合自己、让自己舒服就是最好的~

  日常多实践一些健康的菜谱,多尝试不同的食物碰撞出来的不同味道,积累多了自然能从中储备一些符合自己的胃口、让自己吃了就很开心的食单了,这样的食物越多,在践行健康饮食,就时常会有一种被奖赏的满足感和幸福感。

  例如柠檬、香叶、肉桂,桂皮、八角、茴香,迷迭香、辣椒、葱姜蒜等等都可以,常使用香辛料也是知名饮食模式地中海饮食的特色之一。

  家里常见的生抽、碘盐、蚝油、香菇盐、鸡精,这些也不是不能用,只不过适量就可以。

  说实话,没有调料的辅助,很多纯烹调的菜很难让味道更丰富、也没办法美味再提升一截,除非有长期健康饮食的基础和功力,完完全全能接受食物的本味了,我们大多数人,包括我自己是很难做到的。

  所以这时候就没必要给自己树立那么艰难的目标,峰回路转,换一条适合自己的道嘛,明白底层逻辑就好~

  有时候,看到你们好好吃饭,比我自己好好吃饭更要开心,更莫名欣慰。无论多忙,希望我们都能用自己心怡的方式,和食物平和相处,可持续地践行健康饮食啊~



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