为切实做好2024年食品安全工作，内蒙古呼伦贝尔市阿荣旗公安局聚焦市场、超市、餐饮、商铺等场所开展食品安全大检查，采取有力有效措施，建立健全制度机制，严防严管严控食品安全风险，切实保障人民群众饮食安全。

　　加大对食品销售环节安全隐患排查，深化“两超一非”问题治理开云手机版APP。工作中，对农贸市场、开云手机版APP超市等进行检查，重点检查熟食食品、预制糕点、生腌酱菜等食品的进货查验记录、相关票证开云手机版APP、内部熟食小作坊及面制品作坊相关从业人员健康情况等，同时与食品经营单位法人签订《维护食品安全告知书》，强化食品安全责任意识，引导其合法经营，全面落实食品安全“第一责任人”责任。

　　开展食品安全抽检活动，坚持问题导向，紧贴民生需求，聚焦群众消费量大、关注度高的重点品种，对市场、超市的肉制品、熟食、腌制品及糕点、食用农产品等进行抽检，同时“监检联动”，联合市场监督部门对热销食品加大日常监督检查和风险监测力度，有效防控食品安全风险。

　　按照食品安全保障总体方案要求，阿荣旗公安局环食药侦部门作为食品安全工作部成员，承担食品安全职责， 为充分做好食品安全保障工作，环食药侦大队重点对餐饮场所大厅、主食库和后厨工作间开展检查并留样抽检，开云手机版APP通过现场询问、查看台账等方式，详细了解学习食品管理制度、原材料采购与储存、进货查验、从业人员管理、留样备查等情况，并与餐饮负责人签订《维护食品安全告知书》，提醒负责人要落实食品安全主体责任，压紧压实食品安全管理，同时与负责人沟通加强配合协作，共同把好饮食关口，确保群众饮食安全。

　　截至目前，阿荣旗公安局已检查农贸集市5家、超市商铺52家次、食品生产小作坊2家饮食，与市场监督管理局开展联合检查2次，发现整改食品安全隐患6处。（赵忠良）返回搜狐，查看更多